ALIMENTACIÓN AYURVEDA
¡Hola! Soy Majo López Claro, especialista en Ayurveda, cocinera vegetariana y gluten free, y amante de lo simple.
![Majo Lopez Claro te explica las bases del ayurveda.](https://majolopezclaro.com/wp-content/uploads/2020/06/LogoMajoTipografico.png)
¡Hola! Soy Majo López Claro, especialista en Ayurveda, cocinera Vegetariana y Gluten Free, y amante de lo simple.
Sobre mí
Les cuento un poquito de mi, para que sepan desde donde les hablo!
Hace varios años empecé a dictar clases de cocina a todo tipo de personas. Año tras año me dí cuenta que las preparaciones más exitosas, las que mis alumnos hacían y comían eran las más simples y fáciles. Por ello, mis formaciones buscan transmitir conceptos y herramientas simples que sean fácilmente incorporadas a la vida diaria.
Propongo un camino de aprendizaje singular en base al auto-conocimiento -la observación de nuestro cuerpo, nuestra mente y nuestras emociones- y un conjunto de herramientas prácticas que condensan lo viejo y lo nuevo, lo cercano y lo distante, lo universal y lo particular.
Me formé como chef raw en Masterchef sunfired food scientist (Jamaica) y en Medicina Ayurveda en la Universidad Maimónides. Luego me certifiqué en el instituto Prakash Deep Institute (PDI) de Ayurveda y Yoga Sciences en Raiwala, India, en Panchakarma, terapia depurativa, práctica y teoría del Ayurveda – Alimentación Ayurveda.
Autoconocimiento
El autoconocimiento es una de las claves del desarrollo personal y uno de los principios básicos para poder regular las emociones.
A través de observar nuestros pensamientos podemos conocer cómo procesamos las ideas y actuamos. Si comenzamos a observar nuestras emociones, podemos conocer cómo respondemos a ciertas circunstancias, cuál es nuestra tendencia, para no reaccionar sino accionar en consecuencia.
![Receta ayurvedica a base de harina de garbanzos, semillas y especias.](https://majolopezclaro.com/wp-content/uploads/2020/11/Majo-v4-2-01-300x169.jpg)
Crakers de Garbanzos
Holaaa! Este video es una pequeña introducción a un tema muy muy amplio! Una breve introducción de que se trata esta filosofía ancestral!
![Chia Pudding de Frutillas](https://majolopezclaro.com/wp-content/uploads/2020/10/Chia-pudding-de-frutillas-3-300x214.jpg)
Chía Pudding de Frutillas
Chia Pudding de Frutillas Recetas vegetarianas fáciles Ingredientes 1 taza
![Majo López Claro te explica como cocinar un wrap veggie vegano.](https://majolopezclaro.com/wp-content/uploads/2020/07/8-WRAPS-VEGGIES-defff-min-1-300x300.jpg)
Wraps Veggies Gluten Free
Wraps Veggies Gluten Free Recetas vegetarianas fáciles Ingredientes 1 taza