Módulo 1 

• Generalidades del ayurveda, origen e introducción.
• Teoría de los 5 elementos y los 3 Doshas
• Como identificar tu biotipo y dosha predominante. 
• Diferencia entre Biotipo / DOSHA de nacimiento (prakruti) y desequilibrio actual / DOSHA/s agravado/s (vikruti)
• Concepto de Alimentación desde el punto de vista Ayurvedico. Combinaciones de alimentos. 
• Como preparar platos tridoshicos, equilibrantes y aptos para todas las constituciones. 
• Tips y estrategias para adaptar los platos a todas las constituciones.

Módulo 2

• Vata Dosha/biotipo : Características. Factores desequilibrantes y manifestaciones. Estrategias para balancear los DOSHAS.
• Planificación general para DOSHA predominante VATA . Listado de alimentos , combinaciones y reemplazos.
• Nutrición de temporada otoño.  
• AGNI VATA : método para fortalecer el poder de digestión
• Fórmulas de preparados ayurvedicos para rutina VATA . Correcta utilización de especias y hierbas. Activación y conservación. 

Módulo 3

• PITTA  Dosha/biotipo : Características. Factores desequilibrantes y manifestaciones. Estrategias para balancear los DOSHAS.
• Planificación general para DOSHA predominante PITTA . Listado de alimentos , combinaciones y reemplazos.
• Nutrición de temporada PRIMAVERA-VERANO.  
• AGNI PITTA : método para fortalecer el poder de digestión
• Fórmulas de preparados ayurvedicos para rutina PITTA  Correcta utilización de especias y hierbas. Activación y conservación. 

Módulo 4

• KAPHA Dosha/biotipo : Características. Factores desequilibrantes y manifestaciones. Estrategias para balancear los DOSHAS.
• Planificación general para DOSHA predominante KAPHA. Listado de alimentos , combinaciones y reemplazos.
• Nutrición de temporada INVIERNO-PRIMAVERA.  
• AGNI KAPHA : método para fortalecer el poder de digestión
• Fórmulas de preparados ayurvedicos para rutina KAPHA . Correcta utilización de especias y hierbas. Activación y conservación.